三諸杉(今西酒造)

地産地消の純米酒を核に
ほっとした心を満たす酒造り

 地場の農家の人々と共に酒米を作り、山間の笠地域や明日香の棚田で農家と共に汗をかき出来たお米を若い杜氏が麹から仕込みまで丁寧な手造りでお酒を醸しました。寒暖差の大きいこれらの地域は酒米露葉風、山田錦などの好適米の育苗に適しており、農家の皆さんの明るい笑顔が一杯のお米で作ったこれらの純米酒の酔い心地は心がほっと満たされ殺伐とした日々の中で豊かな至福のときを感じて頂けると思います。

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  • 「三諸杉」純米酒無濾過生酒1800ml

    「三諸杉」純米酒無濾過生酒1800ml

    2,600円

    (税込価格: 2,808円)

    在庫わずか

    うまい酒には必ず理由がある。その一つに、やはり「米」、そして、その米が育つ土壌。いい土壌には、うまい米が育ち、その米で醸す酒も自然とうまくなる。 そのような想いから、地元にある今もなお自然が原型…

  • 純米大吟醸極み720ml

    純米大吟醸極み720ml

    2,500円

    (税込価格: 2,700円)

    在庫あり

    地元で作られた「山田錦」を50%まで磨き上げ、山田錦が醸す深みがある味わいと、お酒の中から沸き立つ豊かな含み香がバランスよく醸された純米大吟醸です

  • 純米大吟醸極み1800ml

    純米大吟醸極み1800ml

    5,000円

    (税込価格: 5,400円)

    在庫あり

    地元で作られた「山田錦」を50%まで磨き上げ、山田錦が醸す深みがある味わいと、お酒の中から沸き立つ豊かな含み香がバランスよく醸された純米大吟醸です

  • 三諸杉 袋しぼり 大吟醸 1.8L

    三諸杉 袋しぼり 大吟醸 1.8L

    10,000円

    (税込価格: 10,800円)

    在庫あり

    山田錦を35%まで磨き低温発酵させた「もろみ」を袋に入れ、吊るすことによって自然に滴り落ちる雫だけを瓶詰めした大吟醸です。当蔵の最高級酒。気品のある香りと決めの細かい味わいを心ゆくまでご賞味ください。…

  • 三諸杉 袋しぼり 大吟醸720ml

    三諸杉 袋しぼり 大吟醸720ml

    5,000円

    (税込価格: 5,400円)

    在庫あり

    山田錦を35%まで磨き低温発酵させた「もろみ」を袋に入れ、吊るすことによって自然に滴り落ちる雫だけを瓶詰めした大吟醸です。当蔵の最高級酒。気品のある香りと決めの細かい味わいを心ゆくまでご賞味ください。…

  • 2016.12.01 お待たせ 限定入荷!三輪のどぶろく 720ml/クール必須!

    2016.12.01 お待たせ 限定入荷!三輪のどぶろく 720ml/クール必須!

    1,800円

    (税込価格: 1,944円)

    在庫数 4点

    期間限定 本数限定 こだわりの濁酒 奈良県産ヒノヒカリを麹米に使用した「どぶろく」です。 発酵した「もろみ」をそのまま瓶詰めした、お米本来の甘みが味わえる濁酒です。 このお酒…

  • 【女子も好む 旨口・芳醇・微発砲】  鬼ごのみ 900mlおり酒

    【女子も好む 旨口・芳醇・微発砲】  鬼ごのみ 900mlおり酒

    1,300円

    (税込価格: 1,404円)

    ごめんなさい売り切れました

    絞りたてのおり酒 900ml 酒舟から滴り落ちる、生まれたてのお酒をそのまま瓶詰めした「生原酒」と、絞りたての白濁部分だけを集めた「オリ酒」。 鮮度は美味しさに直結することを証明してくれ…

  • 鬼ごのみ1.8lおり酒

    鬼ごのみ1.8lおり酒

    2,300円

    (税込価格: 2,484円)

    ごめんなさい売り切れました

    しぼりたての原酒おり酒 1.8L 酒舟から滴り落ちる、生まれたてのお酒をそのまま瓶詰めした「生原酒」と、絞りたての白濁部分だけを集めた「オリ酒」。 鮮度は美味しさに直結することを証明してくれ…

  • 「三諸杉」純米酒無濾過生酒720ml

    「三諸杉」純米酒無濾過生酒720ml

    1,300円

    (税込価格: 1,404円)

    在庫わずか

    うまい酒には必ず理由がある。その一つに、やはり「米」、そして、その米が育つ土壌。いい土壌には、うまい米が育ち、その米で醸す酒も自然とうまくなる。 そのような想いから、地元にある今もなお自然が原型…

  • 鬼ごのみ 原酒 900ml

    鬼ごのみ 原酒 900ml

    1,300円

    (税込価格: 1,404円)

    在庫数 11点

    「鬼もこのむ旨口の酒」をテーマに米の旨味をギュッっと凝縮した濃醇なしぼりたて。 微発砲お求めは "鬼好み おり酒 をどうぞ。゛ 上槽後の上澄みを生でそのまま瓶詰めしたフレッシュな原…

  • 鬼ごのみ 原酒 1.8L

    鬼ごのみ 原酒 1.8L

    2,300円

    (税込価格: 2,484円)

    ごめんなさい売り切れました

    「鬼もこのむ旨口の酒」をテーマに米の旨味をギュッっと凝縮した濃醇なしぼりたて。上槽後の上澄みを生でそのまま瓶詰めしたフレッシュな原酒です。20年来のロングセラー商品で通算20万本以上(一升瓶換算)皆様…

  • 切辛 720ml

    切辛 720ml

    1,238円

    (税込価格: 1,338円)

    在庫あり

    切辛 純米極める辛口 720ml 酒米に露葉風を100%使用し、低温にて長期発酵を行い、超辛口に仕上げました。 口に含む純米ならではの米の旨味が広がった後、すがすがしい透明…

  • 切辛 1.8L

    切辛 1.8L

    2,286円

    (税込価格: 2,469円)

    在庫あり

    純米極める辛口 1.8L 酒米に露葉風を100%使用し、低温にて長期発酵を行い、超辛口に仕上げました。 口に含む純米ならではの米の旨味が広がった後、すがすがしい透明感のある辛さの余韻が楽…

  • 純米大吟醸・しぼりたて 720ml

    純米大吟醸・しぼりたて 720ml

    2,500円

    (税込価格: 2,700円)

    在庫わずか

    純米酒の極み 720ml 地元で作られた「山田錦」を50%まで磨き上げ、山田錦が醸す深みのある味わいと、お酒の中から沸き立つ豊かな含み香がバランスよく醸されたしぼりたての純米大吟醸で…

  • 純米大吟醸・しぼりたて 1.8L

    純米大吟醸・しぼりたて 1.8L

    5,000円

    (税込価格: 5,400円)

    在庫わずか

    純米酒の極み 1.8L 地元で作られた「山田錦」を50%まで磨き上げ、山田錦が醸す深みのある味わいと、お酒の中から沸き立つ豊かな含み香がバランスよく醸されたしぼりたての純米大吟醸です。 …

  • 吟醸初しぼり 1.8L

    吟醸初しぼり 1.8L

    3,333円

    (税込価格: 3,600円)

    ごめんなさい売り切れました

    無濾過の吟醸一番しぼり 1.8L 三諸杉ブランド 酒造好適米の山田錦を60%まで磨き上げ、山田錦を醸す深みのある味わいと、お酒の中から沸き立つ「ふくみ香」で奏でるグラマラスなタイプの吟醸…

  • 吟醸初しぼり 720ml

    吟醸初しぼり 720ml

    1,714円

    (税込価格: 1,852円)

    ごめんなさい売り切れました

    無濾過の吟醸一番しぼり 720ml 三諸杉ブランド 酒造好適米の山田錦を60%まで磨き上げ、山田錦を醸す深みのある味わいと、お酒の中から沸き立つ「ふくみ香」で奏でるグラマラスなタイプの吟…

  • 純米吟醸 露葉風 1.8L

    純米吟醸 露葉風 1.8L

    2,286円

    (税込価格: 2,469円)

    在庫あり

    地元・奈良にこだわった純米酒 1.8L 大和伝承の酒造好適米「露葉風」を復活させ、原材料から生産まで地元で作る純米酒です。 コクがあるのにキレが冴える「露葉風」の美味しさと伝統の技が見事…

  • 純米吟醸 露葉風 720ml

    純米吟醸 露葉風 720ml

    1,238円

    (税込価格: 1,338円)

    在庫あり

    三諸杉 順実亜吟醸 露葉風 地元にこだわった純米酒 720ml 大和伝承の酒造好適米「露葉風」を復活させ、原材料から生産まで地元で作る純米酒です。 コクがあるのにキレが冴え…

  • 三諸杉菩提もと 1.8L

    三諸杉菩提もと 1.8L

    2,857円

    (税込価格: 3,086円)

    在庫あり

    ぼだいもと 室町時代の復元酒 720ml 菩提もと作りとは、室町時代に菩提山正暦寺において作醸された日本酒の原点ともいえる酒造法です。 舌に待ったり絡む甘みと、その後に広が…

  • 菩提もと 720ml

    菩提もと 720ml

    1,429円

    (税込価格: 1,544円)

    在庫あり

    ぼだいもと 室町時代の復元酒 720ml 菩提もと作りとは、室町時代に菩提山正暦寺において作醸された日本酒の原点ともいえる酒造法です。 舌に待ったり絡む甘みと、その後に広が…

  • 超辛口 1.8L

    超辛口 1.8L

    1,810円

    (税込価格: 1,955円)

    在庫あり

    超辛口本醸造・超辛口 1.8L 奈良県産ヒノヒカリを麹米に使用した、本醸造の辛口タイプです。 キリットした後味で、飲み飽きのしないお酒です

  • 超辛口 720ml

    超辛口 720ml

    857円

    (税込価格: 926円)

    在庫あり

    超辛口本醸造・超辛口 720ml 奈良県産ヒノヒカリを麹米に使用した、本醸造の辛口タイプです。 キリットした後味で、飲み飽きのしないお酒です

  • 超旨口 1.8L

    超旨口 1.8L

    1,810円

    (税込価格: 1,955円)

    在庫あり

    超旨口本醸造・甘口タイプ 1.8L 奈良県産ヒノヒカリを麹米に使用した、本醸造の甘口タイプです。 米の甘みが口に広がり、後味はさらっとしたお酒です

  • 超旨口 720ml

    超旨口 720ml

    857円

    (税込価格: 926円)

    在庫あり

    超旨口本醸造・甘口タイプ 720ml 奈良県産ヒノヒカリを麹米に使用した、本醸造の甘口タイプです。 米の甘みが口に広がり、後味はさらっとしたお酒です