v202ラパン　コカン　カベルネソーヴィニヨン（ＳＣ） [202]

販売価格: 1,500円(税別)

(税込: 1,650円)

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商品詳細

赤と黒果実の強いアロマにコーヒーやバニラのヒント。ミディアムボディに柔らかなタンニン。オークのニュアンスもある長い余韻も心地よい赤。

畑に関する情報

サンシニアンの南に位置する畑。標高50〜100m。地中海性気候。石の多い粘土石灰質土壌。

葡萄の栽培・収穫に関する情報

平均樹齢20年。ギュイヨ仕立て。植密度3,500本/ha。9月中旬に収穫。

醸造・熟成に関する情報

発酵前果皮浸漬。ステンレスタンクにて25〜29℃で2〜3週間の発酵・浸漬。30％は熟成中フレンチオークステイヴに5〜6カ月接触させ、ワインに複雑さを与える。