平成最後亥年のワイン　シャトー　ド　ファヨル　サン　デュ　サングリエ6本木箱入り

平成最後の年は亥なり

6本で木箱入り。

クリスマスに年越しに新年にみんなで開けてメモリアル！！

中味は　良年しかリリースしない、ファヨルのトップキュヴェ。 果実味にタンニン、アルコールのボリューム感が調和した飲み応えのある一本。

フランス赤ワイン　ボルドーにも劣らぬ　ベルジュラック産

ワイン名（欧文） CHATEAU DE FAYOLLE　SANG DU SANGLIER   ワイン名 シャトー　ド　ファヨル　サン　デュ　サングリエ    

商品番号 V2656  JANコード 4532118026567   参考価格 3000円（税別） 年号 2013  容量/入数 750ml／6本      

生産国  　　 フランス

地域 　　南西部

クラス 　　ACベルジュラック

葡萄品種 　　メルロ85％・カベルネフラン15％

色 　　赤

甘辛 　　辛口

アルコール度数 　　14

ボディ感

　　 コメント   良年しかリリースしない、ファヨルのトップキュヴェ。果実味にタンニン、アルコールのボリューム感が調和した飲み応えのある一本。    畑に関する情報 海洋性気候、標高90m、東と西向きの畑。粘土石灰質の台地。    

葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢23年。ギュイヨ仕立。植密度3,000本/ha。除草剤は不使用。収量42hl/ha。10月始めに収穫。    

醸造・熟成に関する情報 低温浸漬（10〜14℃）後、ステンレスタンクにて25℃で1週間の発酵と10日間の浸漬を行う。樽熟12ヶ月(新樽〜2年樽1/3ずつ）。年産3,000本。    

受賞履歴

ワイナリー情報 シャトー　ド　ファヨル  http://chateaufayolle.com   ボルドー市からさらに内陸部にあるアキテーヌ地方のもうひとつの偉大なブドウ畑、ベルジュラック。シャトー・ド・ファヨルはドルドーニュ川左岸のソーシニャック村に位置するワイナリーです。シャトーは16世紀にファヨル家によって設立されましたが、1997年以降、ワイナリーとして絶え間ない努力が注がれました。2010年には現オーナーであるテーラー氏が購入し、引き続き品質向上のため畑の再整備や醸造施設の全面的な改装が行われています。