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S2889カステル ファーリアモノグラム フランチャコルタ ブリュット [S2889]

S2889カステル ファーリアモノグラム フランチャコルタ ブリュット [S2889]

販売価格: 3,230円(税別)

(税込価格: 3,489円)

希望小売価格: 3,800円

在庫あり
数量:

商品詳細

S2889カステル ファーリアモノグラム フランチャコルタ ブリュット
国名:イタリア
地区:ロンバルディア州
クラス:DOCGフランチャコルタ
色:白泡
品種:シャルドネ80%・ピノビアンコ20%
アルコール度数:12.5
ボディ :3(ボディ...1・ライト 2・ミディアムライト 3・ミディアム 4・ミディアムフル 5・フルボディ)
年号:NV
容量:750
ケース入数:6
コメント:白い花や柑橘フルーツの豊かな芳香にまろやかな口当たり、余韻に続く旨みとフレッシュ感が絶妙に調和。クリーミーな泡立ちも魅力のフランチャコルタ。同社のプレステージキュヴェ。
畑に関する情報 : 大陸性気候と穏やかな地中海性気候が交差する。標高300m、カッツァーゴ・サン・マルティーノ(コムーネ)のカリーノに位置する畑。南西から北西向き。石がちなモレーン土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 : 樹齢7-20年。コルドン仕立。植密度4,800本/ha。列の間に草を生やし、手を加えず自然に近いかたちで畑の微生物と土壌の状態を管理。合成農薬の使用を減らすための統合的な害虫防除。8月中旬から9月上旬に手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 : 非常に優しく搾った一番搾り果汁のみを使用。80%低温のステンレスタンク、20%小さいオーク樽にて一次発酵。その後、キュヴェの50%はマロラクティック発酵を行う。二次発酵は瓶内で最低24ヶ月間。ドザージュ3〜6g/l。
注意事項 :年号記載と異なる場合があり。年号絶対指定はお問い合わせを。
:夏季クール代金加算あり2度目のメールにてお知らせいたします。

商品詳細

年号 NV