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V2852パラシオ ケマドラ サルシータ [V2852]

V2852パラシオ ケマドラ サルシータ [V2852]

販売価格: 1,870円(税別)

(税込価格: 2,057円)

希望小売価格: 2,200円

在庫あり
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商品詳細

V2852パラシオ ケマドラ サルシータ
国名:スペイン
地区:エストレマドゥーラ州
クラス:VdT
色:赤
品種:ガルナッチャ・シラー・テンプラニーリョ
アルコール度数:14
ボディ :4(ボディ...1・ライト 2・ミディアムライト 3・ミディアム 4・ミディアムフル 5・フルボディ)
年号:2014
容量:750
ケース入数:12
コメント:単一畑(ラ サルシータ)の葡萄のみ使用。心地良いスパイシーさやロースト香に凝縮した果実感とミネラルや酸味などバランスの良い深み有る味わい。
畑に関する情報 : 大西洋の影響を受ける穏やかな内陸性気候。標高500m、単一畑「ラ・サルシータ」。サルシータとは小さなブラックベリーの樹(サルサ)の意味。区画内に起伏があるため、様々な向きの斜面を持つ。白亜質主体の土壌。年産25,000本。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 : 平均樹齢15年。コルドン仕立、植密度2,800本/ha。自然環境に配慮した畑作業を実践。硫黄と必要最小限のボルドー液のみ使用。ぶどうの樹が健康で力強くなるよう野生植物と一緒に栽培。
醸造・熟成に関する情報 : 発酵は25〜28℃で6〜8日間実施。テロワールを表現するため、果皮浸漬や液循環による抽出を強くしない。500Lの新樽〜2年樽のフレンチオークで8ヶ月熟成。軽く濾過。
注意事項 :年号記載と異なる場合があり。年号絶対指定はお問い合わせを。
:夏季クール代金加算あり2度目のメールにてお知らせいたします。

商品詳細

年号 2014

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